Cozinha Essencial – Aula 4

São Paulo, dia com muita chuva e começando a esfriar.

Perfeito para aulas sobre sopas !

A base das sopas já estavam prontas com nossa aula de fundos (caldos) e com aqueles caldos maravilhosos já tinhamos o principal ingrediente de qualidade.

Fizemos Chowder de Milho, Creme Vichyssoise e sopa de cebolas.

O resultado ficou muito bom,  incluindo a versão de Creme Vichyssoise de nosso colega com creme chantilly salgado e alho poró.

A sopa de cebola gratinada ficou perfeita !

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3 Respostas para “Cozinha Essencial – Aula 4

  1. Barci, passa as receitas pliiiss!!
    Bjuu

  2. Humm entendi!!

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