Meu novo utensílio de cozinha é o Almofariz. Parece um pilão que antigamente se fazia caipirinha porém é maior e feito de outros materias como porcelana, marmores e granitos.
Ganhei esse da foto de uma grande amiga minha. Ele tem a grife do Jamie Oliver que, como já falei no blog, simpatizo com o modo dele cozinhar.
A vantagem desse modelo é que é bem poroso e de granito, permitindo que se amasse bem as ervas e outros alimentos.
Logo que ganhei fiz uma molho de macarrão com muitas ervas entre elas, alecrim, manjericão, orégano fresco e salvia e aproveitei juntando um dente de alho amassando junto.
Preciso agora fazer alguma receita para o blog para exemplificar sua utilidade mas sem molho a Jamie Oliver (Pimenta com limão)
Interessante nunca tinha visto um Almofariz, não entendo muito de cozinha vai notar isso! rs.
Lendo algumas coisas percebi que entende um pouco de vinhos, que tal fazer um post de dicas de “vinhos para servir no casamento”, seria muito legal e colocaria o link no meu blog, muitas noivinhas iriam adorar.
beijos